Archiwa tagu: amarantuski

amarantuski

Pyszne ciasto z amarantusem, czyli zapomniane delicje.

Amarantuskiposiadają dość dziwnie brzmiącą nazwę. Z jakie powodu? Ponieważ głównym elementem przepisu jest rzadko spotykana jak na nasze warunki roślina, a więc amarantus. Dziś niewiele osób pamięta, że taki rodzaj rośliny uprawnej w ogóle istnieje. Tymczasem kilka setek lat temu była to bardzo popularna roślina uprawna. Jednak z roku na rok więcej piekarzy wraca do niej. Amarantuski są bowiem niezwykle zdrowe, a do tego nie zwykle smakowite. Jeśli zastanawiasz się, w jaki sposób wzbogacić jadłospis, by jednak nadal jeść zdrowo, ciastka zrobione z amarantusa zawsze okażą się dobrym wyborem.